يعد اليانسون من أكثر المشروبات انتشارا بعد الشاى والقهوة، ولكن الثابت علميا أنه أكثر فائدة من الناحية الطبية، فقد ثبت أن اليانسون يحتوى على 31.3% مواد بروتينية، 29.7% دهون 29.6% مواد نشوية وسكرية، 109% ألياف كما يحتوى على أنواع عديدة ومتباينة من الأملاح المعدنية، إلى جانب نوعين من الزيوت تستخرج من بذور اليانسون.
ويساهم بشكل كبير فى علاج أمراض الجهاز الهضمى ويقويه لدى المسنين، وتورم الأطراف، ويساعد فى علاج انسداد الكبد والطحال، ويقاوم السموم.
كما يعد طارد فعال للبلغم والسعال إذا أخذ كشراب ساخن أو فاتر، ويعالج شرابه الساخن المغص المعوى، بالإضافة إلى قدرته على علاج بعض أنواع الصداع وضيق التنفس والإعياء، كما يفيد فى حالات التشنجات وحالات الربو لاحتوائه على مادة الأنيثول، كما يزيد من إدرار اللبن عند الرضاعة.
ويضاف زيته إلى العديد من الأدوية، خاصة أدوية منع المغص، ويدخل فى صناعة مستحضرات التجميل والمحاليل المطهرة ومعاجين الأسنان وشرابه الفاتر يفيد فى علاج المغص الناتج عن سوء الهضم عند الأطفال.
كما يعد فاتح للشهية، ومنظفا للأحبال الصوتية ويحسّن الصوت.