لما بتقشرى بصله ليه عينك بدمع؟؟.. طيب ازاى مخلهاش تدمع؟

هل لاحظتي انه عندما تقطعين ام تقطع امك البصل فأن عينها تتهيج و تدمع هل تسائلت لماذا ؟

الاجابه سهله ولكن قد تخفى عن اعين البعض فبالبصل مركبات عديده من مادة الكبريت ينتشر
بعضها في الجو عند قطع البصل فيهيج الغدد الدمعيه بالعين فتدمع

ويمكنك معالجة هذا ببساطه ضعي السكين في الماء قبل تقطيع البصله.
فى منتهى السهوله

انا حاولت اظبط لابتاع ده على اد ما اقدر واشيل البتاعات الكتيره دى واكبر الخط واغير اللون

بس اعصابى كده وهو كده حلو اوى

زائر

بجد انا اول مرة أعرف كدة وشكرا علي المعلومة الرائعة لاني كنت تقريبا هنسي شكل البصل من الموضوع دة

ممكن اضيف معلومه بسيطه علي هذا الموضوع

بعد اذنك يا باشمهندسه MISH ANA ويا باشمهندسه miss_esadora
انك لو وضعتي البصله في الثلاجه او في الديب فريزرلمده 2 دقيقه بعد شقها نصفين حتتلاشي موضوع الدموع
طريقه مجربه لا دموع بعد اليوم
ومحاوله عدم الاستنشاق الزائد للهواء اثناء التقطيع يقلل من الدموع اما الطريقه الاولي فهي مضمونه و مجربه وعلي ضمانتي

كان ضيفكم ZAZOO قسم مطبخ حواء

لقد عرف الفراعنه البصل وقدسوه وخلدوا اسمه في كتابات على جدران الاهرامات والمعابد واوراق البردي وكانوا يضعونه في توابيت الموتى مع الجثث المحنطة لاعتقادهم انه يساعد الميت على التنفس عندما تعود اليه الحياة.
وقد قدسه ايضاً اليونانيون ووصفه اطباؤهم لعدة امراض ونسجت الاعتقادات القديمة حوله خرافات كثيره منها ان القشور الرفيعة التي تحيط بالبصل تقدم تنبؤات رصدية عن الطقس فاذا كانت عديدة ورقيقة وشفافة كان الشتاء قاسياً. ويروي بعض مؤرخي القارة الامريكية ان الهنود الحمر عرفوا البصل وتداولوا استعماله واطلقوا عليه اسم "شيكاغو" وسميت مدينة "شيكاغو" باسم البصل، ومعنى شيكاغو: القوة والعظمة.
ويحتوى البصل على كميات من الكالسيوم والفسفور تفوق التفاح اضافة الى احتوائه على فيتامين C والكبريت والحديد ومواد مدرة للبول.
للبصل فوائد لا تحصى ومن اهمها ما اثبتته التجارب التي اجريت على البصل في بريطانيا والتي تقول ان اكل البصل طازجاً او مطهواً بالزيت او السمن او مشوياً يقلل من نسبة الاصابة بجلطة الدم. ويمكن استخدامه في تطهير الفم حيث مضغ البصل لمدة 3 دقائق تعد كافية لقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم. ويمنع البصل التجلط في شرايين القلب ولذلك فانه يعتبر من الادوية الوقائية الهامة للمحافظة على سلامة القلب ومنع حدوث الازمات والذبحة الصدرية.
وكذلك فان البصل يخفف السكر لدى مرضى السكري، ويحتوي على مادة الجلوكوزين وهي مادة شبيهة بهرمون الانسولين، ولها مفعول مماثل او قريب من مفعول الانسولين حيث تساعد على تخفيف نسبة السكر في الدم.
ومن الفوائد الاخرى التى اكدتها الابحاث ان المواد الموجودة بالبصل تعمل على تهيج العين ودفعها الى افراز الدموع بكمية كبيرة مما يساعد على غسلها وتطهيرها ومقاومة الاكسدة .واثبتت التجارب ايضاً نجاح البصل في علاج الزكام والانفلونزا وذلك بعمل شراب من البصل حيث تقطع البصلة الى حلقات وتوضع في طبق ثم يضاف اليها السكر وتترك لمدة 24 ساعة حتى يتم الترشيح ثم يؤخذ من 2 الى 5 ملاعق من هذا الرشاحة يومياً.
وللتخلص من رائحة البصل التي تلتصق باليدين تغسل اليد بماء فاتر فيه كمية من الملح او ملعقة من الامونيا.
لما بتقشرى بصله ليه عينك بدمع؟؟.. طيب ازاى مخلهاش تدمع؟ Yun_3045

لما بتقشرى بصله ليه عينك بدمع؟؟.. طيب ازاى مخلهاش تدمع؟ Yun_3045

اقولكم طريقة بجد نااااااااااجحه

بدون ما تحطوا السكين في الميه

ولا تحطوها في الديب فريزر ( على فكرة الخطوة دي من شأنها انها تفقد البصلة كتير من قيمتها الغذائية العالية )

ببساطة شديييييدة

هاتو معلقه صغيرة

و حطوها في بقكم ... و قطعو الي انتو عايزين تقطعوه :) جربوها و قولولي رأيكم

هل انا وحدي التي اشم رائحة بصل حاليا في المكان ؟؟

Little_Queen كتب:: هل انا وحدي التي اشم رائحة بصل حاليا في المكان ؟؟

لا وانا كمان

cry

» اعراب تدمع له العين
» هل تستطيع قراءة هذه الرساله دون ان تدمع عينيك؟
» طفل يعرب كلمة فلسطين إعرابا تدمع له العين
» طفل يعرب كلمة فلسطين اعرابا تدمع له العين
» عينك ...........امانة